Este libro de la francesa Marie Laforêt es una joya para todo vegano. Hay miles de recetas ingeniosas, fáciles de hacer y muy bien explicadas. Realmente es una fuente continua de inspiración, de hecho está teniendo un éxito tremendo, y no es de extrañar. Vive en mi cocina, siempre a mano. Además, va acompañado de consejos y de explicaciones acerca del veganismo. Lo que siempre se agradece.