El chocolate está buenísimo, y los flanes también, pero cuando un flan de chocolate tiene además pocas calorías, es ya el colmo de la felicidad.

Mezcla el agar-agar y el cacao en una cacerola. 

Añade la leche y mezcla bien. Ponlo todo a calentar removiendo con el batidor enérgicamente hasta ebullición.

Baja un poco el fuego y deja cocer entre dos y tres minutos en ebullición muy ligera sin parar de remover.

Vierte la mezcla en cuencos y deja que se enfríe un poquito. Mete en el frigorífico 2 horas como mínimo.