Un entrante muy sano, lleno de vitaminas y refrescante, es la coliflor con vinagreta. Más fácil, imposible. Sólo tienes que cocer la coliflor antes, porque este entrante se come frío.

 

Necesitas:

 

Una coliflor

Vinagreta francesa

Perejil o cebolleta picada (opcional)


Elaboración:

 

Limpia y corta en trozos la coliflor.

 


Cuécela al vapor.



Prepara la vinagreta.


Rocía la coliflor con la vinagreta.


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