Más que un plato, es un acompañante lo que os propongo. Es una manera de comer judías blancas un poco diferente, sin salsas ni morcilla, etcétera... y en 5 minutos estarán listas.
Necesitas:
Una lata de judías blancas (400 grs) o 175 grs de judías cocidas por tí
Aceite
Levadura de cerveza (2 cucharadas soperas rasas)
Agua (un dedo de un vaso)
Sal
Curcuma
Pimentón dulce
Elaboración:
Lava y escurre las judías.
Ponlas en una cacerola. Remueve y calienta un poco con un hilito de aceite un par de minutos.
Esparce la levadura de cerveza sobre las judías.
Remueve un poco unos minutos y añade el agua.
Por último añade la sal y las especias, remueve y deja cocinar unos minutos hasta que el agua se consuma.
¡Ya puedes servirlas!